Samosa au thon inspirés du Maroc

 Une bonne recette inspirée de mon ami Fatima.

Ingrédients:

Feuilles de brik

1 grosse boite de thon (à l'huile ou pas)

2 oeufs

1 bouquet de coriandre

1 échalotte émincée

Zeste d'1 citron

1/2 cc de curry

Facultatif: gruyere

Préparation

Mélanger tous les ingrédients.

Préparer les triangles: là, j'ai fait appel à internet et aux tuto dispo sur youtube.com.

Une fois les triangles prêts, faire chauffer l'huile. Qand l'huile est chaude, faire cuire les samosas. Ils doivent être bien dorés.

J'aime manger ces petites choses en apéro ou avec une salade tomates/concombre/menthe/coriandre/citron/huile d'olive.